Малиновое варенье
Пришло время сладких заготовок, а на повестке дня – простой рецепт домашнего малинового варенья на зиму. Это не только бесподобно простой десерт, но также мощное домашнее лечебное средство при простуде. Обязательно имейте в холодильнике пару баночек простого домашнего малинового варенья, холод и непогода будут нипочем.
Количество порций: 6
Время приготовления: 45 минут
Видео
Ингредиенты
- Желфикс 2:1 для консервирования 1упаковка
- Лимонный сок 0.5шт.
- Сахар 2ст. л.
- Ягоды малина 1000г
- Сахар 500г
- Желфикс 2:1 для консервирования 1упаковка
- Лимонный сок 0.5шт.
Способ приготовления
1. Ягоды малины тщательно перебираем освобождаем от плодоножек и промываем проточной водой.Откидываем малину на сито и даем стечь лишней воде. Слегка обсушенные ягоды перекладываем в сотейник или кастрюлю с толстым дном.
2. Упаковку смеси “Желфикс 2:1” Dr. Bakers смешиваем с двумя столовыми ложками сахарного песка. Из половинки лимона выжимаем сок. В кастрюлю с ягодами малины всыпаем сухую смесь и вливаем лимонный сок. Аккуратно, стараясь не нарушить целостность ягод перемешиваем массу деревянной или силиконовой ложкой.
3. На среднем огне варим малиновое варенье постоянно помешивая, как только ягодная масса закипит уменьшаем огонь и продолжаем варить еще 3 минуты.
4. Добавляем оставшийся сахар и помешивая доводим до повторного закипания и варим еще 3 минуты.
5. Выключаем огонь, снимаем образовавшуюся пену с домашнего малинового варенья. Раскладываем варенье по стерилизованным сухим банкам, с плотно закручивающимися крышками.
6. Банки с вареньем переворачиваем вверх дном на деревянный доски или решетку на 5 минут. Остывшие банки храним в холодильнике.
7. Малиновое варенье отлично подходит в качестве топпинга к творожным или манным запеканкам, блинчикам, оладьям и мороженому
8. Зимой баночка с простым, ароматным домашним лакомством по этому рецепту поднимет настроение, добавит сладости и аромата чаю. Малиновое варенье по этому рецепту с Желфикс от Dr. Bakers советуем хранить в сухом прохладном месте или в холодильнике. В варенье по этому рецепту сохраняются все витамины и полезные вещества. Открытую банку лучше хранить в холодильнике.
Роза Ганиева: Ох как вкусно мне будет зимой! Спасибо большое за рецепт!
Евгения Тишина: Приготовила малиновое варенье по рецепту от Dr. Bakers, только не добавляла лимонный сок в смесь желфикса и 2 ст.л. сахара. Получилось быстрое и хорошее варенье с ярким вкусом ягод.
Ксения Емельянова : Ну очень вкусно)
Регина Багурина: Это нереальная вкуснятина!
Евгения Оганесян: Первый раз попробовала, думаю получилось на ура.спасибо за рецепт.
Татьяна Русских: Вкусняшка
Анастасия Т: Любимое варенье.
Ольга Воронина: Я очень люблю готовить малиновое варенье по этому рецепту, потому что его можно готовить без всяких усилий и варенье всегда получается шикарным по вкусу. Делаю его на каждый день и для заготовки на зиму.
Татьяна Рожкова: Малиновое варенье по данному рецепту получается очень вкусным и ароматным, об этом уже давно твердят все мои родные и я в том числе. Поэтому варенье часто готовлю и довольна тем, что все процессы можно делать на скорую руку.
Ольга Мищенко: Мне тоже понравилось готовить малиновое варенье по данному рецепту. Он действительно выписан очень детально и понятливо, и поэтому никаких сложностей лично у меня не возникло.
