"Прага" по-домашнему на скорую руку
Чтобы приготовить вкусный торт Прага, не обязательно быть профессиональным кондитером и тратить много времени на выпечку и взбивание крема. Этот рецепт предлагает приготовить его очень быстро, затратив минимум времени, но восхитив родных потрясающим результатом. Останется яркий шоколадный вкус и нежность, характерная для Праги, но сам рецепт необычный и лишь отчасти напоминает классический.
Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
- Кекс в чашке Dr. Bakers 6шт.
- Пудинг с бельгийским шоколадом Dr.Bakers 1шт.
- Сахар рафинад 70г
- Какао-порошок Dr.Bakers 2ст. л.
- Яйца 6шт.
- Масло сливочное 100г
- Молоко 250мл
- Сода, сода пищевая для выпечки 0.5ч. л.
Способ приготовления
1. Отдельно взбиваю белки и желтки. Важно, чтобы они были холодными, из холодильника.
2. Соединяю аккуратно белки и желтки, высыпаю 6 пакетиков смеси для кексов в чашке. Добавляю соду. Перемешиваю. Полученное тесто делю на 2 части. Выпекаю 2 коржа по 20 минут при 180 градусах. Форму для выпечки использую разъемную, дно застилаю пергаментной бумагой.
3. Пока коржи выпекаются, готовлю крем. Для этого в стакан наливаю 50 мл. молока и развожу в нем смесь для шоколадного пудинга. Остальное молоко ставлю на плиту, добавляю сахар и довожу до кипения. Затем вливаю смесь, варю минутку на медленном огне, постоянно помешивая. Когда крем немного остынет, добавляю туда сливочное масло и взбиваю миксером. Этим кремом промазываю коржи.
4. Сверху торт посыпаю какао. Приятного чаепития!
Надя Терёхина: Спасибо за рецепт, очень вкусный!
