Имбирные пряники

Очень вкусные пряники, которые так интересно разрисовывать

Ингредиенты

- Мед цветочный 110г

- Сахар 110г

- Вода 65мл

- Яйца 1г

- Масло сливочное 40г

- Какао, какао порошок 1ст. л.

- Имбирь молотый, имбирь сухой 1ч. л.

- Корица 1ч. л.

- Мука ржаная 75г

- Мука пшеничная 200г

- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 1ч. л.

- Сахарные карандаши Dr.Bakers 1г

1. Сахар песок половина нормы всыпаем в посуду с толстым дном и доводим до коричневого состояния

2. Затем вливаем воду и хорошо мешаем, чтобы масса была однородной и снимаем с огня

3. Всыпаем соду, сливочное масло и мед. Хорошо перемешиваем.

4. Добавляем специи и какао порошок

5. Всыпаем 50 грамм пшеничной муки и хорошо перемешиваем. Даем массе остыть

6. Вливаем яйцо и перемешиваем венчиком

7. Смешиваем ржаную и пшеничную муку и замешиваем тесто

8. Убираем тесто в пакет и убираем в холодильник на ночь

9. Раскатываем тесто в пласт, вырезаем формой пряники и выпекаем. Даем полностью остыть и украшаем сахарными карандашами Dr. Bakers