Торт Медовик
Наверное, у каждой семьи существует традиционное блюдо на любой праздник. В нашей семье это торт Медовик. Мы любим его за особый вкус, который не купить в магазине, и за способность собрать всех за одним столом. А еще мы любим его за то, что есть возможность насладиться его потрясающим вкусом, когда торт уже съеден - из обрезков коржей и остатков крема мы делаем медовую колбаску, если позволит рецепт - поделюсь, или выложу отдельно.
Количество порций: 20
Время приготовления: 1 час 30 минут
Ингредиенты
Коржи- Яйца 3шт.
- Сахар рафинад 1стакан
- Мед липовый 3ст. л.
- Сода, сода пищевая для выпечки 1ст. л.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 3г
Крем- Сгущенное молоко 2банки
- Масло сливочное 200г
Способ приготовления
1. Подготовить ингредиенты
2. Смешать все ингредиенты для коржей
3. Поставить на огонь и помешивать до образования пены
4. Снять с огня, добавить муку, замесить тесто
5. Разделить тесто на 8-10 одинаковых частей
6. Раскатать 1 часть, выложить на противень, присыпанный мукой, выпекать в духовке при 200 градусах 3-5 минут
7. Готовый корж обрезать горячим по форме тарелки, на которой будет торт
8. Получается много коржей
9. Для крема смешать обычную и вареную сгущенку по 1 банке и сливочное масло, взбить миксером.
10. Промазать коржи кремом
11. У меня обычно получается 2 торта
Ольга Гайнуллина: Вкусно!
Оксана Вильгельм : Приготовила по этому рецепту, получилось очень вкусно. Семья в восторге!
Анастасия Короблина: Спасибо вам за отзыв! Я очень люблю этот рецепт, с ним у нас ассоциируется Новый Год! Рада, что вам понравилось!
Татьяна Русских: Приготовила по этому рецепту, только сложила все коржи в один торт, получилось нереально вкусно! Спасибо Вам за вкусный рецепт!
