Сырники в духовке
Сырники, приготовленные в духовке, – это отличный способ насладиться любимым блюдом без лишнего масла. Творожная масса, яйца и мука смешиваются и запекаются до золотистого цвета. Результат – нежные и ароматные сырники, которые прекрасно подходят для завтрака или полдника.
Ингредиенты
- Творог 180г
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 1ст. л.
- Яйца 1шт.
- Мука 2ст. л.
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers 0.25ч. л.
- Молоко 2ст. л.
Способ приготовления
1. Чтобы сырники в духовке получились пышными, творог растираем до однородной консистенции, сделать это можно с помощью миксера на малой скорости или просто размять вилкой. В миске смешиваем творог (5-9%), сахарную пудру, яйцо, молоко и ванилин.
2. Добавляем к творогу муку и аккуратно перемешиваем, чтобы получить мягкое творожное тесто. Тесто получится немного липким – это нормально.
3. Разделяем тесто на шарики желаемой величины и формируем из них круглые или овальные сырники. Сделать это можно двумя способами. 1. Можно выложить тесто на поверхность, присыпанную мукой, и скатать из теста колбаску. Когда вы будете катать её по поверхности присыпанной мукой, тесто будет становиться менее липким. Потом разрежьте колбаску на круги толщиной примерно 2 см и обмакните каждый с двух сторон в муку. 2. Отщипните шарик, который легко поместится в ладони, и покатайте его в руках, чтобы он стал ровным и больше слипся. А потом обваляйте в муке.
4. Застилаем противень бумагой для выпечки, раскладываем сырники, оставляя свободное пространство между ними.
5. Духовку разогреваем до температуры 180°С и ставим противень с сырниками на верхний ярус. Выпекам 10 минут. Затем, переворачиваем сырники и выпекаем еще 10 минут на другой стороне. Приготовленные в духовке сырники из творога готовы! Вкусный и питательный завтрак для всей семьи можно подавать на стол.
Anonymous: Очень вкусные и нежирные
Anonymous: Очень вкусные и нежирные.
Anonymous: Очень вкусные и нежирные
Anonymous: Очень вкусные и нежирные
Anonymous: Воздушные сырники получились. Первый раз не жарила, а пекла в духовке. Очень довольна!
Anonymous: такие красивые и вкусные
Anonymous: Нежные под хрустящей корочкой. Очень вкусные. Жаль, что опадают, как только их вытаскиваешь из духовки. Жареные они не менее вкусные, но всё-таки из духовки больше по вкусу.
Anonymous: Пальчики оближешь!
Anonymous: А у меня не получились сырники((( Стала переворачивать, а они прилипают, кое-как перевернула, верх «шершавый».10 мин прошло, они абсолютно белые(Научите, что я не так делаю((
Anonymous: У меня было много творога, наверное 500 г, так что я умножалв все на 2,5. И все равно тесто получилось очень жидким. Не знаю, зачем здесь молоко, я никогда не готовила сырники с молоком. Добавляла ещё много муки и манку, пока тесто не стало настолько густым, что нормально лепилось в руках. Не указано на каком режиме духовки печь, я делала с обдувом. Сырники румянятся практически только снизу. И то слабо. Как только у всех такие румяные на фото, не могу понять. После того, как перевернула решила изменить режим на нагрев сверху и снизу. Через 2 минуты оценю результат. Я взяла это. рецепт в духовке, потому что использовала уже кислый творог, чтобы лучше пропечь его, и плюс, потому что хочу по-минимуму есть жареное. Сам рецепт, думаю, нуждается в доработке.
Anonymous: Очень вкусны получились, готовила на сухой сковороде.
Anonymous: Аккуратные!
Anonymous: Очень аппетитные и румяные получились
Anonymous: Хорошо подрумянились! Аппетитно выглядят, сразу снова захотелось испечь))
Anonymous: Красивые и румяные:)
Anonymous: Ровненькие и красивые.
Anonymous: А в чём заключается нестандартный способ приготовления
Anonymous: И для здоровья более полезные)
Anonymous: Класс,спасибо за совет
Anonymous: Дааа. Идеальные сырники получились.
Anonymous: Идеальные сырники получились
Anonymous: Отличная подача ♡
Anonymous: Вкуснятина
Anonymous: Аппетитные
Anonymous: Какая красота.
Anonymous: Спасибо, Елена. Рада, что Вам понравились :)
Anonymous: Очень здорово вышло!
Anonymous: Приятно, спасибо!
Anonymous: Спасиибо!
Anonymous: Спасибо 3а оценку!
Anonymous: Я их очень люблю!
Anonymous: Прикольные фото у Вас=)
Anonymous: Очень аппетитно,воздушные
Anonymous: Шикарный завтрак
Anonymous: Интересная задумка
Anonymous: Аппетитные сырники.
Anonymous: Супер!
Anonymous: снежки
Anonymous: А фото
Anonymous: прёлестъ
Anonymous: обалдёть
Anonymous: Шикарно
Anonymous: здорово
Anonymous: да вкусно
Anonymous: Как торт
Anonymous: Да сухо
Anonymous: не похоже
Anonymous: не жирно
Anonymous: По домашнему
Anonymous: Ого
Anonymous: Впа
Anonymous: На выбор
Anonymous: Ярко
Anonymous: Идеалъно
Anonymous: Печеньки
Anonymous: Какао
Anonymous: Полезно
Anonymous: Супер
Anonymous: Солнечно
Anonymous: Да, выглядят аппетитно!
Anonymous: вкусненько
Anonymous: молодец
Anonymous: Класс
Anonymous: браво
Anonymous: Вкусно
Anonymous: Круто
Anonymous: Как булочки
Anonymous: С корочкой
Anonymous: Они не сырые
Anonymous: Как картина) очень аппетитно
Anonymous: Оригинально
Anonymous: красота
Anonymous: Отлично
Anonymous: много
Anonymous: Какой завтрак
Anonymous: вау
Anonymous: Чудесно
Anonymous: Румяные сырники!
Anonymous: Дина, спасибо! Очень приятно :)
Anonymous: Большое спасибо! Честно сказать, завтра малышу полтора годика исполняется, так что мы постарше будем. Пока на грудном молоке держимся, особо в него ни кашу, ни коровье молоко не впихнёшь. Была удивлена, что он "схомячил" сырники за обе щёчки. Бывает редко, но метко! :)
Anonymous: Спасибо Вам, Олеся, мне очень приятно!
Anonymous: Это верно подмечено! Иногда приходится отбиваться от шаловливых детских ручонок. В этот раз не успела. Сфотографировала те сырники, что остались нетронутыми, пока спал старший сын
Anonymous: Здорово!
Anonymous: Такие симпотяжки)
Anonymous: Да, прям идеально ровненькие