Сырники в духовке

Сырники, приготовленные в духовке, – это отличный способ насладиться любимым блюдом без лишнего масла. Творожная масса, яйца и мука смешиваются и запекаются до золотистого цвета. Результат – нежные и ароматные сырники, которые прекрасно подходят для завтрака или полдника.

Ингредиенты

- Творог 180г

- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 1ст. л.

- Яйца 1шт.

- Мука 2ст. л.

- Ванилин-интенсив Dr.Bakers 0.25ч. л.

- Молоко 2ст. л.

Способ приготовления

1. Чтобы сырники в духовке получились пышными, творог растираем до однородной консистенции, сделать это можно с помощью миксера на малой скорости или просто размять вилкой. В миске смешиваем творог (5-9%), сахарную пудру, яйцо, молоко и ванилин.

2. Добавляем к творогу муку и аккуратно перемешиваем, чтобы получить мягкое творожное тесто. Тесто получится немного липким – это нормально.

3. Разделяем тесто на шарики желаемой величины и формируем из них круглые или овальные сырники. Сделать это можно двумя способами. 1. Можно выложить тесто на поверхность, присыпанную мукой, и скатать из теста колбаску. Когда вы будете катать её по поверхности присыпанной мукой, тесто будет становиться менее липким. Потом разрежьте колбаску на круги толщиной примерно 2 см и обмакните каждый с двух сторон в муку. 2. Отщипните шарик, который легко поместится в ладони, и покатайте его в руках, чтобы он стал ровным и больше слипся. А потом обваляйте в муке.

4. Застилаем противень бумагой для выпечки, раскладываем сырники, оставляя свободное пространство между ними.

5. Духовку разогреваем до температуры 180°С и ставим противень с сырниками на верхний ярус. Выпекам 10 минут. Затем, переворачиваем сырники и выпекаем еще 10 минут на другой стороне. Приготовленные в духовке сырники из творога готовы! Вкусный и питательный завтрак для всей семьи можно подавать на стол.

Anonymous: Очень вкусные и нежирные


Anonymous: Очень вкусные и нежирные.


Anonymous: Очень вкусные и нежирные


Anonymous: Очень вкусные и нежирные


Anonymous: Воздушные сырники получились. Первый раз не жарила, а пекла в духовке. Очень довольна!


Anonymous: такие красивые и вкусные


Anonymous: Нежные под хрустящей корочкой. Очень вкусные. Жаль, что опадают, как только их вытаскиваешь из духовки. Жареные они не менее вкусные, но всё-таки из духовки больше по вкусу.


Anonymous: Пальчики оближешь!


Anonymous: А у меня не получились сырники((( Стала переворачивать, а они прилипают, кое-как перевернула, верх «шершавый».10 мин прошло, они абсолютно белые(Научите, что я не так делаю((


Anonymous: У меня было много творога, наверное 500 г, так что я умножалв все на 2,5. И все равно тесто получилось очень жидким. Не знаю, зачем здесь молоко, я никогда не готовила сырники с молоком. Добавляла ещё много муки и манку, пока тесто не стало настолько густым, что нормально лепилось в руках. Не указано на каком режиме духовки печь, я делала с обдувом. Сырники румянятся практически только снизу. И то слабо. Как только у всех такие румяные на фото, не могу понять. После того, как перевернула решила изменить режим на нагрев сверху и снизу. Через 2 минуты оценю результат. Я взяла это. рецепт в духовке, потому что использовала уже кислый творог, чтобы лучше пропечь его, и плюс, потому что хочу по-минимуму есть жареное. Сам рецепт, думаю, нуждается в доработке.


Anonymous: Очень вкусны получились, готовила на сухой сковороде.


Anonymous: Аккуратные!


Anonymous: Очень аппетитные и румяные получились


Anonymous: Хорошо подрумянились! Аппетитно выглядят, сразу снова захотелось испечь))


Anonymous: Красивые и румяные:)


Anonymous: Ровненькие и красивые.


Anonymous: А в чём заключается нестандартный способ приготовления


Anonymous: И для здоровья более полезные)


Anonymous: Класс,спасибо за совет


Anonymous: Дааа. Идеальные сырники получились.


Anonymous: Идеальные сырники получились


Anonymous: Отличная подача ♡


Anonymous: Вкуснятина


Anonymous: Аппетитные


Anonymous: Какая красота.


Anonymous: Спасибо, Елена. Рада, что Вам понравились :)


Anonymous: Очень здорово вышло!


Anonymous: Приятно, спасибо!


Anonymous: Спасиибо!


Anonymous: Спасибо 3а оценку!


Anonymous: Я их очень люблю!


Anonymous: Прикольные фото у Вас=)


Anonymous: Очень аппетитно,воздушные


Anonymous: Шикарный завтрак


Anonymous: Интересная задумка


Anonymous: Аппетитные сырники.


Anonymous: Супер!


Anonymous: снежки


Anonymous: А фото


Anonymous: прёлестъ


Anonymous: обалдёть


Anonymous: Шикарно


Anonymous: здорово


Anonymous: да вкусно


Anonymous: Как торт


Anonymous: Да сухо


Anonymous: не похоже


Anonymous: не жирно


Anonymous: По домашнему


Anonymous: Ого


Anonymous: Впа


Anonymous: На выбор


Anonymous: Ярко


Anonymous: Идеалъно


Anonymous: Печеньки


Anonymous: Какао


Anonymous: Полезно


Anonymous: Супер


Anonymous: Солнечно


Anonymous: Да, выглядят аппетитно!


Anonymous: вкусненько


Anonymous: молодец


Anonymous: Класс


Anonymous: браво


Anonymous: Вкусно


Anonymous: Круто


Anonymous: Как булочки


Anonymous: С корочкой


Anonymous: Они не сырые


Anonymous: Как картина) очень аппетитно


Anonymous: Оригинально


Anonymous: красота


Anonymous: Отлично


Anonymous: много


Anonymous: Какой завтрак


Anonymous: вау


Anonymous: Чудесно


Anonymous: Румяные сырники!


Anonymous: Дина, спасибо! Очень приятно :)


Anonymous: Большое спасибо! Честно сказать, завтра малышу полтора годика исполняется, так что мы постарше будем. Пока на грудном молоке держимся, особо в него ни кашу, ни коровье молоко не впихнёшь. Была удивлена, что он "схомячил" сырники за обе щёчки. Бывает редко, но метко! :)


Anonymous: Спасибо Вам, Олеся, мне очень приятно!


Anonymous: Это верно подмечено! Иногда приходится отбиваться от шаловливых детских ручонок. В этот раз не успела. Сфотографировала те сырники, что остались нетронутыми, пока спал старший сын


Anonymous: Здорово!


Anonymous: Такие симпотяжки)


Anonymous: Да, прям идеально ровненькие