Сырники в духовке
Сырники, приготовленные в духовке, – это отличный способ насладиться любимым блюдом без лишнего масла. Творожная масса, яйца и мука смешиваются и запекаются до золотистого цвета. Результат – нежные и ароматные сырники, которые прекрасно подходят для завтрака или полдника.
Ингредиенты
- Творог 180г
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 1ст. л.
- Яйца 1шт.
- Мука 2ст. л.
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers 0.25ч. л.
- Молоко 2ст. л.
Способ приготовления
1. Чтобы сырники в духовке получились пышными, творог растираем до однородной консистенции, сделать это можно с помощью миксера на малой скорости или просто размять вилкой. В миске смешиваем творог (5-9%), сахарную пудру, яйцо, молоко и ванилин.
2. Добавляем к творогу муку и аккуратно перемешиваем, чтобы получить мягкое творожное тесто. Тесто получится немного липким – это нормально.
3. Разделяем тесто на шарики желаемой величины и формируем из них круглые или овальные сырники. Сделать это можно двумя способами. 1. Можно выложить тесто на поверхность, присыпанную мукой, и скатать из теста колбаску. Когда вы будете катать её по поверхности присыпанной мукой, тесто будет становиться менее липким. Потом разрежьте колбаску на круги толщиной примерно 2 см и обмакните каждый с двух сторон в муку. 2. Отщипните шарик, который легко поместится в ладони, и покатайте его в руках, чтобы он стал ровным и больше слипся. А потом обваляйте в муке.
4. Застилаем противень бумагой для выпечки, раскладываем сырники, оставляя свободное пространство между ними.
5. Духовку разогреваем до температуры 180°С и ставим противень с сырниками на верхний ярус. Выпекам 10 минут. Затем, переворачиваем сырники и выпекаем еще 10 минут на другой стороне. Приготовленные в духовке сырники из творога готовы! Вкусный и питательный завтрак для всей семьи можно подавать на стол.
Ольга Кулагина: Очень вкусные и нежирные
Ольга Кулагина: Очень вкусные и нежирные.
Ольга Кулагина: Очень вкусные и нежирные
Ольга Кулагина: Очень вкусные и нежирные
Мария : Воздушные сырники получились. Первый раз не жарила, а пекла в духовке. Очень довольна!
Лариса Рябова: такие красивые и вкусные
Артём : Нежные под хрустящей корочкой. Очень вкусные. Жаль, что опадают, как только их вытаскиваешь из духовки. Жареные они не менее вкусные, но всё-таки из духовки больше по вкусу.
Мария Степанова: Пальчики оближешь!
Екатерина : А у меня не получились сырники((( Стала переворачивать, а они прилипают, кое-как перевернула, верх «шершавый».10 мин прошло, они абсолютно белые(Научите, что я не так делаю((
Irina P.: У меня было много творога, наверное 500 г, так что я умножалв все на 2,5. И все равно тесто получилось очень жидким. Не знаю, зачем здесь молоко, я никогда не готовила сырники с молоком. Добавляла ещё много муки и манку, пока тесто не стало настолько густым, что нормально лепилось в руках. Не указано на каком режиме духовки печь, я делала с обдувом. Сырники румянятся практически только снизу. И то слабо. Как только у всех такие румяные на фото, не могу понять. После того, как перевернула решила изменить режим на нагрев сверху и снизу. Через 2 минуты оценю результат. Я взяла это. рецепт в духовке, потому что использовала уже кислый творог, чтобы лучше пропечь его, и плюс, потому что хочу по-минимуму есть жареное. Сам рецепт, думаю, нуждается в доработке.
Ольга Андреева: Очень вкусны получились, готовила на сухой сковороде.
Маргарита Гоголадзе: Аккуратные!
Олеся Короткова: Очень аппетитные и румяные получились
Евгения Швецова: Хорошо подрумянились! Аппетитно выглядят, сразу снова захотелось испечь))
Анастасия Зуева: Красивые и румяные:)
Дина Назарова: Ровненькие и красивые.
Ирина Алексеевна: А в чём заключается нестандартный способ приготовления
Христина Улаева: И для здоровья более полезные)
Елена Семеркова: Класс,спасибо за совет
Гульчачак Арсланова: Дааа. Идеальные сырники получились.
Гульчачак Арсланова: Идеальные сырники получились
Гульчачак Арсланова: Отличная подача ♡
Гульчачак Арсланова: Вкуснятина
Гульчачак Арсланова: Аппетитные
Гульчачак Арсланова: Какая красота.
Наталья Новикова: Спасибо, Елена. Рада, что Вам понравились :)
Светлана Горбенко: Очень здорово вышло!
Маргарита Малыгина: Приятно, спасибо!
Маргарита Малыгина: Спасиибо!
Маргарита Малыгина: Спасибо 3а оценку!
Маргарита Малыгина: Я их очень люблю!
Елена Александровна: Прикольные фото у Вас=)
Елена Семеркова: Очень аппетитно,воздушные
Елена Семеркова: Шикарный завтрак
Гульчачак Арсланова: Интересная задумка
Гульчачак Арсланова: Аппетитные сырники.
Оксана Монахова: Супер!
Ольга Грибова: снежки
Ольга Грибова: А фото
Ольга Грибова: прёлестъ
Ольга Грибова: обалдёть
Ольга Грибова: Шикарно
Ольга Грибова: здорово
Ольга Грибова: да вкусно
Ольга Грибова: Как торт
Ольга Грибова: Да сухо
Ольга Грибова: не похоже
Ольга Грибова: не жирно
Ольга Грибова: По домашнему
Ольга Грибова: Ого
Ольга Грибова: Впа
Ольга Грибова: На выбор
Ольга Грибова: Ярко
Ольга Грибова: Идеалъно
Ольга Грибова: Печеньки
Ольга Грибова: Какао
Ольга Грибова: Полезно
Ольга Грибова: Супер
Ольга Грибова: Солнечно
Ирина Алексеевна: Да, выглядят аппетитно!
Ольга Грибова: вкусненько
Ольга Грибова: молодец
Ольга Грибова: Класс
Ольга Грибова: браво
Ольга Грибова: Вкусно
Ольга Грибова: Круто
Ольга Грибова: Как булочки
Ольга Грибова: С корочкой
Ольга Грибова: Они не сырые
Гульчачак Арсланова: Как картина) очень аппетитно
Ольга Грибова: Оригинально
Ольга Грибова: красота
Ольга Грибова: Отлично
Ольга Грибова: много
Ольга Грибова: Какой завтрак
Ольга Грибова: вау
Ольга Грибова: Чудесно
Eleonora Останий: Румяные сырники!
Наталья Новикова: Дина, спасибо! Очень приятно :)
Наталья Новикова: Большое спасибо! Честно сказать, завтра малышу полтора годика исполняется, так что мы постарше будем. Пока на грудном молоке держимся, особо в него ни кашу, ни коровье молоко не впихнёшь. Была удивлена, что он "схомячил" сырники за обе щёчки. Бывает редко, но метко! :)
Наталья Новикова: Спасибо Вам, Олеся, мне очень приятно!
Наталья Новикова: Это верно подмечено! Иногда приходится отбиваться от шаловливых детских ручонок. В этот раз не успела. Сфотографировала те сырники, что остались нетронутыми, пока спал старший сын
Ирина Дедикова: Здорово!
Ирина Дедикова: Такие симпотяжки)
Ирина Дедикова: Да, прям идеально ровненькие