Булочки без дрожжей с вишней и корицей
Предлагаю рецепт быстрых и ароматных булочек
Количество порций: 2
Время приготовления: 52 минуты
Ингредиенты
- Кефир 2,5% 70мл
- Соль 1щепотка
- Сахар рафинад 1ст. л.
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Корица молотая Dr.Bakers 1/3ч. л.
- Яйца 0.5шт.
- Масло растительное 35мл
- Мука пшеничная 150г
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Ягоды вишня 20г
- Вода 15мл
- Кукурузный крахмал Dr.Bakers 1/3ч. л.
- Сахар рафинад 1ст. л.
- Масло кокосовое 5г
- Сахар рафинад 1ст. л.
- Мука пшеничная 150г
- Кефир 2,5% 70мл
- Сахар рафинад 3ст. л.
- Яйца 0.5шт.
- Масло растительное 35мл
- Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Соль 1щепотка
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Корица молотая Dr.Bakers 1/3ч. л.
- Масло кокосовое 5г
- Ягоды вишня 20г
- Вода 15мл
- Кукурузный крахмал Dr.Bakers 1/3ч. л.
Способ приготовления
1. В миску наливаем 70 мл кефира. Добавляем соль, 1 столовую ложку сахара, 1/2 чайную ложку ванильного сахара, корицу. Перемешиваем
2. Добавляем яйцо и 35 мл растительного масла. Вводим муку 150гр и половину чайной ложки соды. Замешиваем тесто
3. Делим тесто на 4 части. Каждую раскатываем как на фото. Выкладываем начинку. Приготовление начинки: вишню 20г заливаем водой, добавляем сахар и кукурузный крахмал. Размешиваем. Варим до загустения. Охлаждаем
4. Сворачиваем тесто в рулет и сворачиваем улиткой. Смазываем булочки кокосовым маслом и посыпаем сахаром. Отправляем в разогретую духовку
