Баранки
Предлагаю рецепт вкусных бубликов
Ингредиенты
- Вода теплая 100мл
- Соль 0.5ч. л.
- Сахар рафинад 20г
- Дрожжи сухие 2г
- Мука пшеничная 180г
- Масло растительное 20мл
- Вода кипяток 1л
- Сахар рафинад 40г
- Мак 30г
- Сахарная пyдра 3ч. л.
- Мука пшеничная 180г
- Сахар рафинад 60г
- Соль 0.5ч. л.
- Масло растительное 20мл
- Мак 30г
- Вода кипяток 1л
- Вода теплая 100мл
- Дрожжи сухие 2г
- Сахарная пyдра 3ч. л.
Способ приготовления
1. В миску добавляем воду (тёплую) 100 мл, 1/2 чл соли и 20г сахара. Часть муки (20г). Перемешаем. Добавим дрожжи (2г).Добавляем растительное масло 20 мл. Перемешиваем. Вводим муку. Замешиваем тесто. Оставляем его минут на 50.Делим на 5 частей
2. Раскатываем каждую часть в жгутик. Соединяем концы и формируем бублик. Так поступаем со всем тестом
3. В горячую воду добавляем сахар, тщательно перемешиваем. Доводим до кипения, убавляем огонь. Каждый бублик помещаем в воду (держим минуту, переворачиваем и ещё минуту)
4. Каждый бублик обваливаем в маке. Посыпаем сахарной пудрой. Отправляем в разогретую духовку на 25 минут (190 градусов)
Tatiana Doronina: Вкусно, только сверху сделала глазурью.
Лариса Рябова: Получились