Овсяное пп-печенье
Пп-печенье из овсяной муки с кусочками шоколада, также можно внутрь печеньки положить замороженные лепешечки из арахисовой пасты, тогда печенье получится с жидким центом.
Ингредиенты
- Яйца 1шт.
- Мука овсяная (овсянка) 1стакан
- Молоко 40мл
- Масло сливочное 40мл
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Сахарозаменитель
- Шоколад горький
Способ приготовления
1. Подготовим продукты.
2. Взбиваем одно крупное яйцо (я беру категории СО) с сахарозаменителем, сколько его добавить зависит от того, какой вы используете. Своего я использовала две мерных ложечки, которая прилагалась в упаковке. Затем вливаем молоко, взбиваем снова.
3. Добавляем в чашу к яйцам с молоком растопленное сливочное масло, которое топим в микроволновке импульсами и тщательно перемешиваем, чтоб не осталось комочков.
4. После чего порциями вводим в тесто овсяную муку, чтоб не было комочков и разрыхлитель теста, вымешиваем тесто до однородного состояния, оно должно получится немного вязкое. По желанию вы можете добавить горький шоколад, орешки, корицу, мускатный орех, все, что захочется.
5. Выкладываем тесто на противень, оно не должно быть в форме кружочков диаметром около 3,5 см, но они не должны быть слишком тонким, так как печенье пересохнет! Если сделать слишком толстое печенье, то оно будет влажное внутри. Выкладываем тесто толщиной чуть меньше 1 см.
6. Отправляем в духовку на 12-15 минут.
Оксана Семаева: Вкусные печеньки к чаю!