Сырники со сметанной начинкой
Предлагаю рецепт нежных и вкусных сырников
Количество порций: 2
Время приготовления: 1 час 10 минут
Ингредиенты
- Творог 360г
- Смесь «Творопыш» Dr.Bakers 1/3упаковки
- Соль 1щепотка
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 3ст. л.
- Изюм темный 40г
- Кокосовая мука 5г
- Сметана (15 - 20%) 3ст. л.
- Загуститель для сметаны Dr.Bakers 0.25ч. л.
- Кокосовая стружка 1ст. л.
- Кокосовая мука 20г
- Творог 360г
- Изюм темный 40г
- Смесь «Творопыш» Dr.Bakers 1/3упаковки
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 3.5ст. л.
- Яйца 0.5шт.
- Сметана (15 - 20%) 3ст. л.
- Загуститель для сметаны Dr.Bakers 0.25ч. л.
- Кокосовая мука 25г
- Масло кокосовое 7г
- Кокосовая стружка 1ст. л.
- Соль 1щепотка
Способ приготовления
1. В творог добавляем яйцо, сахарную пудру, соль, смесь «Творопыш». Тщательно перемешиваем
2. Добавляем изюм. Предварительно его промываем и обваливаем в кокосовой муке. Перемешиваем. Оставляем тесто минут на 10.Распределяем тесто по пищевой пленке
3. В сметану добавляем загуститель для сметаны. Взбиваем блендером
4. Наносим сметану на творог, добавляем кокосовую стружку
5. Сворачиваем массу в рулет. Отправляем в холодильник минут на 30
6. Формируем сырники. Обваливаем их в кокосовой муке.Жарим на медленном огне до румяной корочки, накрываем в конце крышкой
