Шоколадные пряники
Предлагаю рецепт вкусных и простых в приготовлении пряников.
Ингредиенты
- Молоко 2,5 % 80мл
- Молоко овсяное 20мл
- Сахар кленовый 100г
- Мука пшеничная 50г
- Масло растительное 20г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 7г
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 1щепотка
- Соль морская 1щепотка
- Цедра апельсина, апельсиновая цедра 1ч. л.
- Мука пшеничная 125г
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 70г
- Сок лимона, лимонный сок 2ч. л.
- Вода теплая 0.5ч. л.
- Молоко овсяное 20мл
- Молоко 2,5 % 80мл
- Мука пшеничная 225г
- Сахар кленовый 100г
- Масло растительное 20мл
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 7г
- Соль морская 1щепотка
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 1щепотка
- Цедра апельсина, апельсиновая цедра 1ч. л.
- Какао-порошок Dr.Bakers 25г
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 70г
- Сок лимона, лимонный сок 2ч. л.
- Вода теплая 0.5ч. л.
Способ приготовления
1. В миску добавляем кленовый сахар и часть муки. Перемешиваем. Добавляем очень горячее овсяное и коровье молоко. Перемешиваем. Добавляем растительное масло, соль морскую. Перемешиваем. Вводим какао, добавляем соду, разрыхлитель. Перемешиваем.
2. Добавляем муку. Замешиваем тесто. Раскатываем его, добавляем цедру апельсина (наносим по всей поверхности раскатанного теста). Далее складываем тесто в конвертик и снова раскатываем.
3. Формируем пряники. Выкладываем их на пергамент и отправляем в духовку (разогретую) минут на 10
4. После остывания пряников «купаем» их в глазури. Для приготовления последней я смешала сахарную пудру с водой и лимонным соком.
Олеся Короткова: Очень рада, что рецепт понравился )
Анастасия Зуева: спасибо за рецепт, получились вкусные пряники!