Булочки с колбасой и сыром
Предлагаю рецепт вкусного перекуса
Ингредиенты
- Молоко 2,5 % 25мл
- Дрожжи сухие 2г
- Соль 1щепотка
- Мука пшеничная 100г
- Масло растительное 20мл
- Кефир 2,5% 50мл
- Яйцо перепелиное 1шт.
- Майонез 0.5ч. л.
- Молочная сыворотка 1ч. л.
- Мука цельнозерновая 30г
- Сметана (10-15%) 1ч. л.
- Сыр твердый 40г
- Колбаса вареная 100г
- Сыр плавленный 10г
- Черный перец (молотый) 1щепотка
- Кунжут 1ч. л.
- Молоко 2,5 % 5мл
- Сахар рафинад 1ч. л.
- Соль 1щепотка
- Кунжут 1ч. л.
- Колбаса вареная 100г
- Сыр твердый 30г
- Мука пшеничная 100г
- Кефир 2,5% 50мл
- Дрожжи сухие 2г
- Масло растительное 20мл
- Яйцо перепелиное 1шт.
- Майонез 0.5ч. л.
- Молочная сыворотка 1ч. л.
- Мука цельнозерновая 30г
- Сыр плавленный 10г
- Сметана (10-15%) 1ч. л.
- Молоко 2,5 % 30мл
- Черный перец (молотый) 1щепотка
Способ приготовления
1. В тёплое молоко добавляем сахар и дрожжи. Оставляем минут на 10.Далее добавляем кефир, сметану, молочную сыворотку, яйцо, соль, майонез; вводим муку (часть). Перемешиваем. Добавляем растительное масло. Оставшуюся часть муки. Замешиваем тесто.Оставляем его на час
2. Делим тесто на 5 частей
3. Раскатываем каждую часть в жгутик. Слегка приплюснем его. Присыпаем чёрным молотым перцем (немного)Кладём кусочек сыра, плавленный сыр, сверху колбасу (порезала брусочком), сверху сыр. Заворачиваем начинку (как сосиску в тесте). Так поступаем со всем остальным тестом
4. Смажем наши булочки молоком, посыпим кунжутом и отправим в разогретую духовку на 25-30 минут