Несладкие вафли
Несладкие вафли из дрожжевого теста с творожным кремом.
Количество порций: 1
Время приготовления: 2-2,5 часа
Ингредиенты
- Сухая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 1пучок
- Имбирь (корень) 1г
- Дрожжи Dr.Bakers 1упаковка
- Сахар рафинад 1ч. л.
- Молоко (3,2%) 250мл
- Масло сливочное 100г
- Мука пшеничная 300г
- Соль 1ч. л.
- Яйца 3шт.
- Крем творожный 1упаковка
Способ приготовления
1. Подготовить продукты. Подогреть молоко и растопить сливочное масл.о
2. Развести в теплом молоке дрожжи и сахар. Поставить в теплое место на 15 минут.
3. В опару добавить 3 яичных желтка, растопленное сливочное масло, соль, муку. Вымесить тесто и поставить в теплое место.
4. Мелко порезать зелень. Добавить зелень в взбитые в крепкую пену белки. Когда тесто увеличится в 2 раза, подмешать взбитые в крепкую пену белки. Аккуратно перемешать.
5. Выпекать в разогретой вафельнице, смазав ее сливочным маслом. Наполнить вафельницу 2-3 ст.ложками теста. Подавать с творожным кремом.
Ксения Емельянова : Мне понравились
Дарья Халоша: Очень вкусные вафли получаются!
Александра Жеребенкова: Вкусные получаются вафли. Хорошо подходят как к творогу с зеленью, так и к рыбке.
