Творожная запеканка под ягодным желе
Нежная творожная запеканка под желе с ягодами. Ягоды можно брать любые, свежие или замороженные, у меня жимолость со своей дачи ))
Количество порций: 4
Время приготовления: 2 часа
Ингредиенты
Для творожной запеканки- Творог 400г
- Фруктоза 30г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 10г
- Яйца 1шт.
- Мука рисовая 30г
- Сметана (15 - 20%) 50г
Для ягодного желе- Ягоды голубика 250г
- Желе со вкусом лесных ягод Dr.Bakers 1шт.
- Компот 250г
- Сахар рафинад 2ст. л.
Способ приготовления
1. Смешать все ингредиенты для творожной запеканки. Для получения более однородной массы можно использовать блендер.
2. Выложить массу в форму для запекания (у меня диаметром 18 см) и выпекать при температуре 160 градусов Цельсия 40-50 минут
3. Готовую запеканку выложить на блюдо и остудить.
4. Вокруг запеканки собрать кольцо для сборки и выложить ягоды.
5. Приготовить желе для торта dr. Oetker как указано на упаковке и вылить на ягоды. Поставить в холодильник до застывания.
