Сырники сладкие
Иногда случается так, что при походе в магазин отдельно, муж и я покупаем, не договариваясь, много творога. Естественно, сразу его поесть не получается, и чтобы он не пропал, я несколько пачек кладу в морозилку. И еще я не люблю, когда пропадают кефир или молоко - я их кипячу, сливаю на марлю, отжимаю и также отправляю в морозилку. И вот когда собирается уже приличное количество, можно что-нибудь испечь. Сегодня нам захотелось сырничков. У меня в арсенале несколько рецептов, но этот самый любимый - сырники получаются пышные, воздушные и в меру сладкие! Да и малоежкам понравится!
Ингредиенты
- Творог 500г
- Яйца 2шт.
- Сахар рафинад 100г
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers 5г
- Сода гашеная, уксусом 5г
- Соль морская 0.5г
- Мука пшеничная 1стакан
- Масло растительное 50г
Способ приготовления
1. Подготовить ингредиенты.
2. В протертый творог добавить яйца, сахар, соль, гашеную уксусом соду, ваниль. Хорошо перемешать.
3. Благодаря соде, масса получится очень пышная, воздушная.
4. Добавить муку, перемешать.
5. Всыпать на поверхность немного муки и замесить тесто.
6. Любым удобным способом разделить тесто на небольшие порции.
7. Разогреть сковороду, налить немного масла, обжаривать с двух сторон под крышкой на небольшом огне. Я жарю сразу на двух сковородах, потому что они сьедаются, не успев остыть. Да и так получается быстрее.
8. Вот так много сырников получается с одного рецепта! Они очень пышные, вкусные и сытные! Приятного чаепития!
Анастасия Короблина: Татьяна, спасибо за отзыв! Круглую форму стаканом делали Очень красивые!
Анастасия Короблина: Арина, спасибо за отзыв! Мне очень приятно!
Татьяна Русских: Супер рецепт, для идеальных сырников ❤️
Арина Жилина: Замечательный рецепт