Кекс
Кексик
Ингредиенты
Тесто- Яйца 3шт.
- Сахар 100г
- Масло сливочное 120г
- Сметана 2ст. л.
- Мука 130г
- Разрыхлитель 1.5ч. л.
- Орехи грецкие 50г
Украшение- Шоколад темный 100г
- Кондитерская посыпка, украшения
Способ приготовления
1. Приготовим нужные ингредиенты для нашего теста.
2. Взбиваем яйца с сахарным песком пока не образуется белая пена и немного не загустеет
3. В нашу полученную массу добавляем растопленное сливочное масло и сметану, и все хорошенько перемешиваем.
4. Потом добавляем муку и разрыхлитель.
5. И еще раз все тщательно перемешиваем.
6. В отдельной посуде соединяем грецкие орехи (заранее почистить, пожарить и размельчить) и капельку муки.
7. Все перемешиваем и выливаем в форму для выпечки, у меня она силиконовая, ее смазывать не нужно, если какая-нибудь другая форма, то нужно будет заранее смазать маслом (чтобы ничего не прилипло и не пригорело)
8. Выравниваем лопаточкой или ложкой и засовываем в разогретую духовку (до 180 градусов) на 40-45 минут (все зависит от духовки).
9. Готовность проверяем зубочисткой. И достаём из духовки.
10. Когда наш кексик остынет, по желанию украшаем. Растапливаем шоколад и посыпаем посыпкой (все зависит от вашей фантазии), а можно и не чем не украшать, тоже вкусно. Кекс получается сочным и очень вкусным.