Булочки дрожжевые с маком и кунжутом
Вкуснейшие дрожжевые булочки из самых простых ингредиентов. Идеальны для завтраков и для дома,в котором есть дети.
Ингредиенты
- Вода теплая 200мл
- Дрожжи сухие 1упаковка
- Сахар 1стакан
- Мука пшеничная 650г
- Яйца 1шт.
- Ванильный сахар Dr. Bakers 1упаковка
- Соль 0.5ст. л.
- Молоко 2,5 % 1стакан
- Масло растительное 100мл
- Кунжут 1упаковка
- Мак 1упаковка
Способ приготовления
1. Приготовление опары: тёплая вода, дрожжи, по 2 столовые ложки сахара и муки. Перемешать, накрыть блюдцем и на 15-25 минут в тёплое место. Должна появится пенистая дрожжевая шапка.
2. Оставшиеся сахар, соль, яйцо, тёплое молоко перемешиваем до однородности.
3. Добавим аппетитного аромата - ванильный сахар (или корица,или еще что-то ароматно-любимого).
4. Добавляем масло растительное (оставить 20 мл для смазки), оставшуюся муку. Вымешиваем. Оставляем в теплом месте на час. Тесто лучше прикрыть влажным полотенцем. Через час тесто должно увеличиться примерно в два раза.
5. Слегка вымешиваем тесто на столе. Разрезаем на одинаковые кусочки (у меня вышло 20 шт.), формируем шарики, макаем в растительное масло макушкой и макаем в кунжут, мак или сахар. Выкладываем на противень с небольшими промежутками. Пока греется духовка (минут 15) даем булкам еще разойтись в теплом месте. Далее в духовку.
6. Булочки поднялись и слились друг с другом, это не даёт им пересохнуть в духовке. Накрываем влажным полотенцем и оставляем на 10 минут отдохнуть. Смазывать не нужно. Приятного аппетита!
Лариса Рябова: вкусные
Анастасия Бабич: У меня булочки с начинкой на дрожжевом тесте....