Тыквенный Кекс «Карета»
Какие ассоциации у Вас возникают при слове тыква? Я сразу вспоминаю сказку о Золушке! Как простая тыква превращается в роскошную карету! Также и в рецепте, с виду неказистый овощ превращается в роскошный кекс, который покорит всех гурманов!
Сахар можно заменить на сахарозаменитель.
Количество порций: 1
Время приготовления: 1 час 20 минут
Ингредиенты
- Мука пшеничная 300г
- Тыква 400г
- Яйца 2шт.
- Масло сливочное 100г
- Молоко (миндальное, овсяное) 1ст. л.
- Сахар рафинад 150г
- Орехи грецкие 100г
- Разрыхлитель теста с ароматом ванили Dr.Bakers 1упаковка
- Корица молотая Dr.Bakers
- Глазурь Dr. Bakers 1упаковка
- Кондитерская посыпка Dr. Bakers 1ломтик
Способ приготовления
1. В чашке смешиваем пшеничную муку, Разрыхлитель Dr. Bakers с ароматом ванили и Корицу Dr. Bakers.
2. Грецкие орехи молем в блендере в крупную крошку.
3. Яйца взбиваем с сахаром до пышной пены. Добавляем сливочное масло, а затем наливаем растительное.
4. А теперь нам нужна насадка для кексного теста. Добавляем часть сухих ингредиентов и натёртой (на мелкой тёрке) тыквы. Повторяем, пока не вмешаем все ингредиенты. А теперь добавляем молотые орехи.
5. Выкладываем тесто в форму и ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 40 минут.
6. Достаём кекс и даём ему остыть до комнатной температуры. Затем поливаем Глазурью Dr. Bakers с ароматом лимона, украшаем Золотыми шариками Dr. Bakers и наслаждаемся.
