Морковный торт
Очень вкусный, лёгкий морковный торт. Легок в приготовлении. Идеальный подарок на день рождение для близких.
Количество порций: 12
Время приготовления: 1 час 30 минут
Ингредиенты
- Морковь тертая 2шт.
- Сахар 200250стаканов
- Яйца 3шт.
- Мука 500г
- Корица 1ч. л.
- Сода гашеная, уксусом 1ч. л.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1ч. л.
- Сливки (20%) 250мл
- Крем творожный 100г
Способ приготовления
1. Разделить яйца на белок и желток. Белок взбить с сахаром, добавить ванильный сахар. Затем добавить соду гашоную уксусом и корицу. Добавить тёртую морковь , а затем добавляем частями просеянную муку.
2. Форму застилаем бумагой для выпекания. Выливаем тесто в форму и выпекаем минут 35-45 при температуре 180°.
3. Сливки взбиваем до того, пока они не подниматься и не станут пышными. Затем добавляем творожный крем. Все взбиваем.
4. Корж разделяем на двое и промазываем кремом, так же сверху покрываем полностью торт кремом.
5. Для украшения торт можно посыпать какао и карамелизированной морковью.
