Пирожки с картошкой
Хочу предложить рецепт пирожков с картошкой.
Количество порций: 3
Время приготовления: 2 часа
Ингредиенты
- Картофельный отвар 70мл
- Соль 1ч. л.
- Сахар рафинад 1ч. л.
- Дрожжи сухие 1ч. л.
- Мука пшеничная 170г
- Картофель отварной 350г
- Лук (репчатый) 1шт.
- Картофельный отвар 70мл
- Мука пшеничная 170г
- Масло растительное 15мл
- Дрожжи сухие 1ч. л.
- Соль 1ч. л.
- Сахар рафинад 1ч. л.
- Картофель отварной 350г
- Лук (репчатый) 1шт.
Способ приготовления
1. К картофельному отвару добавим сахар, соль и дрожжи (1 чайную ложки без горки). Оставим смесь минут на 15
2. Просеем муку. Добавим картофельный отвар с дрожжами, растительное масло. Замесим тесто. Уберём его в тёплое место на 1 час
3. Отварной картофель доведём до состояния пюре. Обжарим лук. Добавим к картошке. Посолим по вкусу
4. Тесто разделим на 8 частей. Накроем их пленкой. Сформируем пирожки. Отправим в разогретую духовку на 20-25 минут
Олеся Короткова: Отличный результат
Анастасия Зуева: Получились вкусные и мягкие пирожки!
