Пирожки с картошкой

Хочу предложить рецепт пирожков с картошкой.

Ингредиенты

- Картофельный отвар 70мл

- Соль 1ч. л.

- Сахар рафинад 1ч. л.

- Дрожжи сухие 1ч. л.

- Мука пшеничная 170г

- Картофель отварной 350г

- Лук (репчатый) 1шт.

- Картофельный отвар 70мл

- Мука пшеничная 170г

- Масло растительное 15мл

- Дрожжи сухие 1ч. л.

- Соль 1ч. л.

- Сахар рафинад 1ч. л.

- Картофель отварной 350г

- Лук (репчатый) 1шт.

1. К картофельному отвару добавим сахар, соль и дрожжи (1 чайную ложки без горки). Оставим смесь минут на 15

2. Просеем муку. Добавим картофельный отвар с дрожжами, растительное масло. Замесим тесто. Уберём его в тёплое место на 1 час

3. Отварной картофель доведём до состояния пюре. Обжарим лук. Добавим к картошке. Посолим по вкусу

4. Тесто разделим на 8 частей. Накроем их пленкой. Сформируем пирожки. Отправим в разогретую духовку на 20-25 минут

Олеся Короткова: Отличный результат

Анастасия Зуева: Получились вкусные и мягкие пирожки!