Печенье «Шоколадные Ежики»
Сегодня я предлагаю вам рецепт вкуснейшего шоколадного печенья с орехами. Печенье очень нежное, ароматное и хрустящее. Обязательно попробуйте приготовить.
Ингредиенты
- Масло сливочное 80г
- Мука пшеничная 150г
- Какао, какао порошок 30г
- Орехи грецкие 80г
- Сахар рафинад 100г
- Яйца 1шт.
- Разрыхлитель 1ч. л.
- Соль 1щепотка
- Разрыхлитель 1ч. л.
Способ приготовления
1. Сливочное масло растапливаем. Даём немного остыть. Отправляем в масло сахар.
2. Сюда же идёт яйцо и все хорошо взбиваем до бела.
3. Вот такая пышная и воздушная масса получается.
4. Муку смешиваем с какао, корицей, солью и разрыхлителем.
5. Во взбитую массу отправляем 2 ст.л измельчённых орехов. И хорошо перемешиваем.
6. Постепенно в тесто вводим сухие ингредиенты.
7. Замешиваем тесто. Оно не должно липнуть в рукам. Тесто эластичное и ароматное.
8. Орешки измельчить, но не слишком мелко. Из теста сформировать шарики по 40 гр.
9. Каждый шарик хорошо прижать, обваливая в орешки.
10. Вот такая красота получается. Выпекаем в духовке при 180 градусах 10-15 минут.
11. Вот такое красивое печенье получается. Приятного аппетита.