Яблочный пирог
Осенью всегда много яблок, и они быстро начинают портиться. Хорошая хозяйка не может этого допустить! Поэтому предлагаю очень простой и быстрый рецепт нашего любимого пирога! Он настолько прост, что можно готовить его каждый день! А по-другому и не получится - когда я вынимаю его из духовки, он сьедается практически сразу, мне редко получается попробовать хоть кусочек! Минимум ингредиентов, а в итоге очень вкусно!
Количество порций: 16
Время приготовления: 50 минут
Ингредиенты
- Сода гашеная, уксусом 5г
- Яйца 2шт.
- Сахар рафинад 1стакан
- Сметана (15 - 20%) 100г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 5г
- Мука пшеничная 1.5стаканов
- Сахарная пyдра ароматизированная 5г
- Масло растительное 5г
- Яблоки 3шт.
Способ приготовления
1. Подготовить ингредиенты. Вместо сметаны можно взять и кефир.
2. Яйца взбить с сахаром так, чтобы масса слегка увеличилась - так пирог будет пышнее.
3. Добавить сметану (или кефир), слегка взбить.
4. Продолжаем взбивать.
5. Подготовить яблоки: очистить от кожуры, вынуть сердцевину, нарезать любым способом. Кто-то любит и с кожурой, но нам нравятся очищенные яблоки в этом пироге. Добавить в тесто, перемешать.
6. Форму смазать растительным маслом.
7. Выложить тесто с яблоками в форму. Выпекать при равномерном нагреве и температуре 200 градусов минут 20. Пирог сам себя покажет, главное, не передержать. Приятного аппетита!
Наталья Цветаева: Почему вы не написали когда добавлять уксус и соду Как человеку, который первый раз готовит что-то подобное, не понятно! Рецепт легкий, но на счет ингредиентов не понятно, что когда добавлять, пришлось смотреть другой рецепт!
