Домашний торт "Праздничный"
Шоколадный торт, приготовленный на основе кефира, выглядит очень праздничным и торжественным, однако готовится он очень просто. Следуйте рецепту – и вы обязательно сможете удивить семью роскошным десертом. В рецепте предлагается использовать сметанный крем, и это очень гармоничное сочетание со вкусом шоколада. Но можно экспериментировать, менять кремы, придумывать украшение – и каждый создавать новые шедевры.
Количество порций: 12
Время приготовления: 1 час 10 минут
Ингредиенты
- Мука пшеничная 200г
- Какао, какао порошок 40г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1упаковка
- Ванильный сахар Dr.Bakers 1упаковка
- Сахар 180г
- Кефир 200мл
- Яйца 1шт.
- Масло растительное 80г
- Кофе растворимый 1.5ч. л.
- Вода кипяток 150мл
- Соль 1щепотка
Крем- Сметана 500г
- Сахарная пудра со вкусом ванили Dr.Bakers 50г
Способ приготовления
1. Сначала нужно подготовить все продукты
2. Смешиваем муку пшеничную,какао и сахарный песок. Добавляем ванильный сахар и разрыхлитель Dr. Bakers
3. В другую миску вливаем кефир, куриное яйцо и растительное масло,немного соли.вливаем к муке с какао
4. Растворяем кофе в 150 мл воды и сразу же вливаем в тесто.Выпекаем в духовом шкафу до готовности
5. Делаем крем из сметаны и сахарной пудры
6. Обмазываем кремом коржи и поливаем глазурью Dr. Bakers
7. и в конце украшаем посыпкой Dr,Oetker.
