Шоколадное печенье
Сегодня я предлагаю вам приготовить очень вкусное и ароматное шоколадное печенье. Снаружи оно получается очень хрустящим, а внутри нежное. Обязательно попробуйте приготовить.
Ингредиенты
- Масло сливочное 100г
- Сахар рафинад 100г
- Яйца 1шт.
- Мука пшеничная 150г
- Какао, какао порошок 25г
- Шоколад темный 70г
- Сметана (10-15%) 40г
- Соль 1щепотка
- Корица 0.5ч. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 0.5ч. л.
Способ приготовления
1. Муку смешиваем с какао, солью, корицей и разрыхлителем.
2. Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром.
3. Отправляем сюда яйцо и опять хорошо взбиваем.
4. Сюда же добавить сметану и опять хорошо взбиваем.
5. Шоколад растапливаем и даём немного остыть.
6. Добавляем шоколад в тесто и все хорошо взбиваем.
7. Далее в тесто отправляем все сухие ингредиенты и все тщательно вымешиваем. Тесто должно получиться мягкое, эластичное и не должно липнуть к рукам.
8. Из готового теста формируем круглое печенье. Противень выстилаем пергаментом и выкладываем на него заготовки печенья. Выпекаем в духовке при 180 градусах 10-15 минут.
9. И вот такое красивое и аппетитное шоколадное печенье у нас получается. Приятного аппетита!
Юлия Мозговая: Очень шоколадные)) очень вкусные
Арина Веретюк: Очень вкусные печеньки!