Кексы на сметане
Хочу предложить рецепт нежных и вкусных кексов
Количество порций: 1
Время приготовления: 45 минут
Ингредиенты
- Яйцо перепелиное 5шт.
- Сахарная пyдра ароматизированная 40г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Загуститель для сметаны Dr.Bakers 100г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Мука пшеничная 80г
- Масло оливковое 1ст. л.
- Творог 20г
- Сметана (10-15%) 70г
- Ряженка 20мл
- Сливки кокосовые 20мл
- Корица 1ч. л.
- Сметана (10-15%) 70г
- Творог 20г
- Загуститель для сметаны Dr.Bakers 100г
- Сахарная пyдра ароматизированная 40г
- Ванильный сахар Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Масло оливковое 1ст. л.
- Яйцо перепелиное 5шт.
- Корица 1ч. л.
- Ряженка 20мл
- Сливки кокосовые 20мл
- Мука пшеничная 80г
Способ приготовления
1. В миску разбиваем 5 перепелиных яйц, добавляем сахарную пудру, ванильный сахар
2. Взбиваем яйца с вышеуказанными ингредиентами до увеличения массы в объеме
3. Добавляем муку (просеянную) с разрыхлителем. Муку вводим постепенно
4. Добавляем оливковое масло. Творог, сметану, ряженку, кокосовые сливки. Перемешиваем.
5. 1/4 часть теста перекладываем в отдельную емкость, добавляем корицу, перемешиваем
6. В форму для выпечки выкладываем слой светлого теста (заполняем до середины формочек), далее чайную ложку теста с корицей (распределяем при помощи зубочистки), сверху слой светлого теста. Убираем в разогретую духовку на 20-25 минут
7. Приятного аппетита
