Шоколадный брауни с орехами и творожной начинкой

1. Для начала мы с вами приготовим творожную начинку. Творог тщательно растираем с сахаром (70 гр из общего количества) и ванилином.

2. Вот така однородная масса должна получиться.

3. Теперь займёмся основой для брауни. Орехи измельчить, но не слишком мелко.

4. Яйца взбиваем с оставшимся сахаром (140 гр) и ванильным сахаром. Долго взбивать не нужно!

5. Шоколад и сливочное масло растапливаем.

6. Вот такая однородная масса должна получиться. Даём ей немного остыть.

7. Вводим шоколадную массу в яичную основу и хорошо перемешиваем.

8. Затем отправляем сюда муку и все хорошо перемешиваем.

9. Затем отправляем измельчённые орехи и замешиваем однородное тесто.

10. Далее берём прямоугольную форму и выстилаем ее пергаментом. У меня форма в размере 20*25 см.

11. Выкладываем в форму половину шоколадного теста и сверху на тесто выкладываем творожную начинку.

12. Делаем красивые узоры зубочисткой.

13. Далее выкладываем оставшееся тесто. И выпекаем брауни в духовке 160 градусов 20-25 минут.

14. Готовый брауни остужаем. Ставим в холодильник на пару часов (охлаждённый брауни гораздо вкуснее) и можно кушать. Приятного аппетита.