Вишнёвый пирог с шоколадом
Предлагаю вам приготовить очень вкусный вишнёвый пирог с шоколадом. Пирог очень нежный, ароматный, а готовится легко и просто. Обязательно попробуйте приготовить.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 250г
- Яйца 1шт.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 1ч. л.
- Ванильный сахар Dr. Bakers 10г
- Соль 1щепотка
- Масло сливочное 120г
- Сахар рафинад 200г
- Кефир 2,5% 240г
- Ягоды вишня 140г
- Шоколад 200г
Способ приготовления
1. Муку перемешиваем с солью, содой и разрыхлителем.
2. Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до бела. На это уйдёт около 5 минут.
3. Далее сюда идёт яйцо. Все хорошо взбиваем.
4. Сюда же отправляем кефир и хорошо все вымешиваем силиконовой лопаткой до однородности.
5. Теперь частями вводим сухие ингредиенты (каждый раз все тщательно перемешивая, чтобы не было комочков).
6. Должно получиться однородное тесто.
7. Форму (d 22-24 см) выстилаем пергаментом и перекладываем половину теста.
8. Выкладываем на тесто слой вишни. Я использую замороженную вишню, предварительно размораживать ее не нужно.
9. Далее измельчаем шоколад (60 гр из общего количества), но не слишком мелко.
10. Выкладываем его на вишню ровным слоем.
11. И сверху выкладываем оставшееся тесто. Все разравниваем. Отправляем пирог в духовку выпекаться (175 градусов на 60 минут).
12. Вот такой пирог у нас получается. Очень вкусный, ароматный и нежный. Приятного вам аппетита.
Людмила Волкова: Хороший рецепт. Только я шоколад привыкала , а не сверху положила. Чтобы дети не обковыряли весь его сразу ))