Тыквенный Крем с Кремом Шантильи и абрикосами
Превращаем простую тыкву в изысканную карету, а точнее торт! Упругий тыквенный бисквит с кусочками орехов, сладкими абрикосами, ароматными специями и нежным французским кремом Шантильи покорит всех!
Сахар можно заменить на сахарозаменитель.
Ингредиенты
Бисквит- Тыква 500г
- Сахар рафинад 150г
- Мука пшеничная 160г
- Мука цельнозерновая 160г
- Разрыхлитель теста с ароматом ванили Dr.Bakers 1упаковка
- Масло растительное 150мл
- Яйца 3шт.
- Орехи грецкие 50г
- Орехи арахис 100г
- Корица молотая Dr.Bakers
- ИмбирьКрем Шантильи
- Сливки (30-33%) 500мл
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 40г
Способ приготовления
1. Сначала подготовим сухие ингредиенты. Смешаваем пшеничную и цельнозерновую муку, добавляем разрыхлитель с ароматом ванили Dr. Bakers, корицу Dr. Bakers и имбирь.
2. Приступаем к тесту. Взбиваем яйца с сахаром. Продолжая взбивать, добавляем растительное масло. Затем вводим сухие ингредиенты, когда тесто загустеет, довымешать силиконовой лопаткой. Добавляем тёртую и тыкву и измельчённые орехи.
3. В форму с бумагой для выпечки выкладываем тесто. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.
4. Достаём бисквит, даём ему немного остыть, а затем разрезаем на 2 коржа.
5. Приготовим крем Шантильи. Сливки взбиваем с сахарной пудрой с ароматом ванили Dr. Bakers.
6. Начинаем собирать торт. Корж промазываем кремом и выкладываем половинки абрикосов (немного оставляем для украшения). Накрываем вторым слоём и тоже обильно промазываем кремом.
7. По центру выкладываем оставшиеся абрикосы и посыпаем золотыми шариками Dr. Bakers.
Даша Жарикова: Супер рецепт!