Закусочные пирожки
Очень вкусные и нежные пирожки. Можно приготовить с любой начинкой. Гости будут в восторге!!!
Ингредиенты
- Масло сливочное 200г
- Творог 150г
- Мука ржаная 500г
- Сахар пальмовый 2ст. л.
- Соль 0.5ч. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 10г
- Яйца 2шт.
- Сыр твердый 200г
- Ветчина 150г
- Майонез 1ст. л.
- Перец
- Чеснок 2зубчика
- Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.) 5г
Способ приготовления
1. Масло растопить и соединить с творогом, добавить сахар, соль, яйцо и разрыхлитель. Хорошо растереть.
2. Постепенно добавить муку. Замесить мягкое и эластичной тесто. Убрать в мешочек и в холодильник примерно на час.
3. Готовим любую начинку. У меня это ветчина и сыр. Ветчину порежем мелко. Сыр натерём на тёрке. Добавить чеснок, по желанию укроп, соль, перец и майонез.
4. Тесто раскатать в тонкий пласт. Вырезать стаканом или чашкой кружочки.желательно не большие. Поэтому они и закусочные))) Положить по 1ч. л начинки. Защипать к центру. Чтобы получились ушки. Затем защипнём ушки.
5. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 25минут. Затем дать остыть и подать на стол. Приятного чаепития!!!