Сосиски в тесте

1. Подготовить все необходимое.

2. Предварительно растопить сливочное масло, молочко подогреть до 37 градусов. Смешать все ингредиенты, кроме муки и дрожжей. Взбить миксером.

3. В отдельной мисочке смешать дрожжи с просеянной мукой.

4. Добавить муку с дрожжами ко взбитой смеси.

5. Замесить мягкое эластичное тесто, которое не будет липнуть к рукам. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, чем указано в рецепте.

6. Поставить наше тесто в теплое место на 40 мин-1 час для поднятия. Подготовить сосиски, разрезать их на половиночки.

7. Подошедшее тесто разделить его на небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатать в жгут, завернуть в каждый половинку сосиски.

8. Сформированные сосисочки выложить на выстланный пергаментом противень. Выпекать в предварительно разогретой духовке 35-40 минут.