Кокосовый бисквит
Очень вкусный и нежный кокосовый бисквит. Кокос чувствуется очень хорошо. Бисквит получается пористым и воздушным. Прост в приготовлении. Отлично подходит для торта рафаэлло или для любых других тортов. Очень понравится любителям кокоса. Попробуйте приготовить!
Количество порций: 1
Время приготовления: 55 мин
Ингредиенты
Ингредиенты- Кокосовая мука 45г
- Яйца 5шт.
- Соль 1щепотка
- Сахар рафинад 150г
- Мука пшеничная 140г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 10г
- Масло сливочное 20г
- Молоко 2,5 % 10г
Способ приготовления
1. Приготавливаем все ингредиенты. Отдельно в кастрюльке соединяем молоко и сливочное масло и отправляем на медленный огонь, чтобы масло растопилось.
2. Соединяем муку с разрыхлителем.
3. Туда же отправляем коксовую муку.
4. К яйцам добавляем шепотку соли, сахар и начинаем взбивать. Затем туда же добавляем молочно-масляную смесь.
5. В яично-масляную смесь добавляем все сухие ингредиенты.
6. Тесто выливаем в подготовленную форму и отправляем в духовку выпекаться 45 минут.
7. Приятного аппетита!
Даша Жарикова: Вкусный и простой бисквит. Легкий крем и лакомство готово! Спасибо
Евгения Швецова: Приготовила бисквит для торта по этому рецепту. Очень хотела бисквит именно с кокосовой мукой приготовить. Правда, показалось маловато 10 г молока и добавила 100 мл. Бисквит получился немного сыроват, но все равно очень вкусно. Разделила бисквит на 2 коржа, промазала кремом из творога, масла, сахарной пудры и сгущенки и получился прекрасный тортик)))
