Фокачча - традиционный итальянский хлеб (с вялеными томатами, маслинами и розмарином)
очень вкусный, пикантный вкус
Советую его обязательно попробовать!!
Количество порций: 10
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
Тесто- Дрожжи Dr.Bakers 10г
- Сахар рафинад 15г
- Вода теплая 300г
- Мука пшеничная 475г
- Масло оливковое 50г
Начинка- Маслины без косточки 100г
- Помидоры 100г
- Розмарин
Способ приготовления
1. Подготавливаем все необходимые ингридиенты
2. Сначало замесим тесто. В теплую воду высыпаем дрожжи и сахар , оставляем на 10 мин. Потом добавляем соль, муку и вымешиваем тесто. Готовое тесто смазываем оливковым маслом и оставляем подходить.
3. Для приготовления начинки режем маслины (каламата) и вяленные томаты. Добавляем розмарин, перец, соль по вкусу.
4. Подошедшее тесто выкладываем в форму, разравниваем, раскладываем начинку и оставляем на 10 мин, что бы тесто подошло.
5. Ставим выпекаться хлеб в предварительно разогретую до 230 градусов духовку на 25 минут. Вот и все !! Очень ароматные и вкусный хлеб готов)
