Смородиновый пирог со сметанной заливкой «Конкурс Russell Hobbs»
Невероятно вкусный, мягкий и нежный с пикантной смородиновой кислинкой. Этот пирог можно приготовить с любыми ягодами, фруктами и каждый раз наслаждаться новым вкусом!
Количество порций: 1
Время приготовления: 1 час 20 минут
Ингредиенты
Ингридиенты- Масло сливочное 100г
- Яйца 1шт.
- Яичный желток 1шт.
- Сметана 150г
- Мука 200г
- Соль 0.5ч. л.
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 4.5ст. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 5г
- Кукурузный крахмал Dr.Bakers 1ст. л.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 5г
- Замороженные ягоды
Способ приготовления
1. Подготовим ингредиенты.
2. Просеиваем муку.
3. Затем добавляем разрыхлитель, 1,5 ст. ложки сахарной пудры (или сахара), размягченное сливочное масло, ванильный сахар, яичный желток, соль. Перемешиваем все руками, тем самым разогревая масло.
4. Если тесто получается непластичное и крошится, то следует добавить около 1 ст.л. воды.
5. Пирог я буду выпекать в мультиварке. Для этого следует застелить дно чаши бумагой для выпечки, смазать ее маслом. На бумагу выложить тесто, разровнять его пальцами по дну чаши, сделав бортики примерно 1-1,5 см. высотой.
6. Для начинки смешиваем 3 ст.л. сахарной пудры (или сахара), сметану, яйцо, ванильный сахар, кукурузный крахмал.
7. Выливаем заливку на подготовленное тесто.
8. Сверху кладем замороженные или свежие ягоды смородины. Ставим чашу в мультиварку и устанавливаем режим "Выпечка 1 час".
9. По истечению часа, достаем пирог и даем ему полностью остыть.
10. Приятного аппетита!
Анастасия Т: Нежный, прекрасный десерт!
Анастасия Морина: Очень вкусный пирог,аромат лета!
