Штрудель
Очень вкусный и ароматный штрудель с яблоком и изюмом
Ингредиенты
- Яблоки 3банки
- 17 1кг
- Сахар 5ст. л.
- Изюм темный 3ст. л.
- Масло сливочное 80г
- Корица молотая Dr.Bakers 1ст. л.
- Миндаль молотый 3ст. л.
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 5ст. л.
- Яблоки 3шт.
- Сахар 3ст. л.
- Масло сливочное 20г
- Изюм темный 3ст. л.
- Сахар 2ст. л.
- Корица молотая Dr.Bakers 1ст. л.
- Миндаль молотый 3ст. л.
- 17 1кг
- Масло сливочное 40г
- Масло сливочное 20г
- Сахарная пyдра ароматизированная 3ст. л.
Способ приготовления
1. Помыть яблочки и и очистить их от кожицы. Нарезать кубиками
2. Разогреваем сковородку кладём в неё сливочное маслице и выкладываем яблочки, чтобы они потомились, также добавляем туда сахар. Помешиваем на среднем огне
3. Заранее подготовливаем изюм, промываем его и сушим. Выкладываем его в сковороду к яблочкам, перемешиваем, томим на среднем огне примерно минут 5
4. Готовим посыпку для штруделя. В мисочке смешиваем сахарок, корицу Dr. Bakers и молотый миндаль
5. Слоёное тесто предварительно нужно разморозить. Не много раскатать. Смазать растопленным сливочным маслицем, отступая от краёв по 2см. Сверху равномерно ложкой распределить посыпку
6. Сверху на посыпку выкладываем яблочки с изюмом. Начинаем сворачивать рулетик, края теста нужно защипить. Шов должен быть снизу. Перекладываем штрудель на противень, покрытый пергаментной бумагой. Смазываем штрудель сливочным маслом и сверху вилкой делаем несколько проколов по всей длине
7. Отправляем наш штрудель в разогретый до 180градусов духовой шкаф на 40-45минут. После даём остыть минут 10 и посыпаем сверху сахарной пудрой
Анастасия Т: Прекрасный десерт к чашечке чая, спасибо!