Пряные кексы
Аромат пряных специй всегда напоминает мне о скором приближении Нового Года. Поэтому и выпечка у меня сегодня соответствующая. Попробуйте вместе со мной.
Количество порций: 1
Время приготовления: 1 час 10 мин
Ингредиенты
Ингредиенты- Яйцо куриное, вареное 4шт.
- Сахар 100г
- Какао, какао порошок 2ст. л.
- Молотая корица 1ч. л.
- Ванильный сироп 2ст. л.
- Мука пшеничная 1.5стаканов
- Яблоки 1шт.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 5г
Способ приготовления
1. В глубокую посуду разбиваем сырые куриные яйца
2. Высыпаем сахарный песок
3. Тщательно взбиваем миксером яйца с сахаром до образования пены
4. Добавляем разрыхлитель. Я беру половину пакетика
5. В эту же емкость высыпаем какао для вкуса и цвета
6. Взбиваем миксером и добавляем корицу
7. Мне нравятся различные безалкогольные сиропы. Этот я добавляю в кофе, но сейчас он станет частью моих кексов
8. Следующий этап - мука. Тесто не должно быть сильно густым. Поэтому добавляйте муку частями и перемешивайте миксером
9. Взбиваем миксером. Тесто должно быть однородным, без комочков
10. Яблоко чистим, удаляем серединку и режем кубиками. Отправляем его в наше тесто. Перемешиваем
11. Берем любые формочки, смазываем маслом (я еще обсыпаю их мукой, чтобы кексы не прилипали). Наполняем формы тестом. Ставим выпекаться в духовку минут на 40-45
12. Кексы готовы, приятного аппетита!
