Пряничный домик или новогодняя сказка для «Конкурс Russell Hobbs»
Очень вкусный пряничный домик, который создаст праздничную и тёплую атмосферу в каждом доме! мы с сыночком приготовили для «Конкурс Russell Hobbs»
Количество порций: 1
Время приготовления: 2 часа
Ингредиенты
Инвертный сироп- Сахар рафинад 350г
- Вода теплая 150г
- Лимонный сок 5г
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 5г
Пряничное тесто- Мука 800г
- Яйца 3шт.
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 1упаковка
- Корица молотая Dr.Bakers 2ч. л.
- Имбирь молотый, имбирь сухой 1ч. л.
- Маргарин 1упаковка
- Сахар рафинад 350г
- Вода теплая 150г
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 5г
- Лимонный сок 5г
- Корица молотая Dr.Bakers 5г
- Имбирь молотый, имбирь сухой 5г
- Маргарин 1упаковка
- Яйца 3шт.
- Сахарная пудра универсальная Dr.Bakers 1упаковка
- Мука 800г
Способ приготовления
1. Варим инвертный сироп, для этого заливаем 350 грамм сахара 150 мл воды, доводим до кипения помешивая, добавляем лимонный сок, кмпятим пару минут, убираем с огня, добавляем соду и ждём 5 минут пока закончится пузырение. Вновь доводим инвертный сироп до кипения, теперь уже добавив туда специи, корицу и имбирь.
2. Кидаем в кипящий сироп маргарин.
3. Смешиваем 3 яйца и сахарную пудру.
4. Добавляем у сироп взбитые яйца с пудрой и муку.
5. Вымешиваем тесто и убираем в холодильник на 3 часа.
6. Раскатываем тесто толщиной около 5 мм, вырезаем нужные фигуры, я сперва вырезала из бумаги и вырезала по ней. Выпекаем фигурки в духовке 7 минут на 180 градусах.
7. Собираем домик или при помощи ленточек или скрепляя глазурью.
8. Украшаем глазурью!
Полина Шипилова: Я тоже готовила пряничный домик)
