Пломбир

Такой торт порадует Ваших близких как на праздник, так и в повседневные дни!

Ингредиенты

Ингредиенты для крема

- Яйцо куриное, вареное 2шт.

- Сахар 150г

- Сметана (15 - 20%) 500г

- Крахмал картофельный 2ст. л.

- Масло сливочное 50г

- Ванильный сахар Dr.Bakers 8г

- Сгущенное молоко 0.5банки

Ингредиенты для крошки

- Мука пшеничная 250г

- Сахар 70г

- Маргарин 150г

1. Подготавливаем ингридиенты для приготовления крема.

2. В сотейник вбиваем 2 яйца, сахар 150 гр, ванильный сахар 1 ч.л (8 гр.), крахмал 2 ст.л.

3. Перемешиваем до растворения сахара.

4. Выкладываем 500 гр. 20% сметаны. Перемешиваем. Ставим сотейник на огонь и варим до загустения постоянно помешивая.

5. В готовый горячий крем добавляем 50 гр. сливочнового масла и перемешиваем до полного растапливания.

6. В остывший крем добавляем половину баночки сгущенного молока. Перемешиваем. Крем готов!

7. Подготавливаем ингридиенты для крошки.

8. Смешиваем сухие ингридиенты: мука-250 гр., сахар- 70 гр.

9. Замороженный маргарин 150 гр. натераем на терке.

10. Руками растираем в крошку.

11. Крошку выкладываем на сковороду.

12. Постоянно помешивая жарим до золотистости.

13. Собираем торт чередуя крошку и крем. Отпрааляем в холодильник до застывания (3 часа). Готовый торт украшаем по вкусу.