Пончики "Ням-ням"
Вкусные, не очень сладкие пончики. Рецепт рассчитан так, что можно положить сладкую начинку и не будет приторно сладко.
Ингредиенты
- Дрожжи Dr.Bakers 1упаковка
- Яйца 2шт.
- Молоко 250мл
- Масло сливочное 90г
- Соль 0.5ч. л.
- Сахар 70г
- Мука пшеничная 700г
Для фритюра- Масло растительное 500мл
Способ приготовления
1. Соединяем молоко и растопленное сливочное масло (растопить можно в микроволновке), яйца, соль, сахар, дрожжи
2. Добавляем просеянную муку.
3. Замешиваем в течение 10 минут мягкое и эластичной тесто. Оставляем готовое тесто подниматься (1-2 часа).
4. Когда поднимется в 2 раза, можно раскатывать в пласт толщиной до 1см. У меня получилось 0.5-0.7
5. Пончики выдавливаем формочкой или простым стаканом.Оставляем на столе минут на 20.
6. Наливаем масло во фритюр(если его нет, то подойдёт кастрюля или сковородка). В горячее масло выкладываем пончики и жарим до зажаристого цвета с обеих сторон.
7. Выкладываем готовые пончики на салфетки, чтобы лишнее масло стекло. Можно кушать прямо так, а можно добавить любую сладкую начинку.Приятного аппетита!
Регина Багурина: Вкусныеееее. Не очень полезно, но иногда можно побаловать домашних.
Елена Елена: Как же вкусно. Почему все вкусное такое калорийное(
Светлана Ильина: Вкусные, нежные получились пончики. Начинила их вареньем и шоколадом. Один балл снизила потому, что мне не хватило щепотки ванилина в тесте. В следующий раз добавлю.
Даша Жарикова: Вкуснейшие пончики, как в детстве! Спасибо за рецепт!
Ксения Сергеевна: Пончики получились не очень сладкие, но с сахарной пудрой очень вкуууусно.
Надя Терёхина: Спасибо за рецепт!
Алёна Чекушина: Вкусные, не очень сладкие пончики