Сырники + духовка
Поскольку творог я не особо люблю в чистом виде, решено было, дабы не пропал, сделать сырнички. Благо делать не сложно и быстро.
Ингредиенты
- Смесь «Творопыш» Dr.Bakers 0.5упаковки
- Творог 300г
- Яичный желток 2шт.
- Сахар
- Мука
Способ приготовления
1. В творог в любой последовaтельности ввести 2 желтка, я взяла половинку пaкетика "творопыш", ванилин не добавляла, т.к. в смеси он есть, сахар ( сколько вам нравится) и всё это очень тщательно и долго переминать вилкой или блендером. Чтобы ни одного творожного комочка не осталось. Затем постепенно вводить муки и перемешивать. Здесь тоже зависит от того, как вам нравится. Мама у меня делает с малым количеством муки, чтобы рассыпались. Я достаточно крутое тесто замесила.
2. добавляем половинку пакетика
3. Затем скатала брекетики и на сковороду. Параллельно включить духовку. Благодаря смеси творoпыш они набухли). Обжарить со всех сторон
4. Затем на салфетку, убрать лишнее масло.
5. Далее я застелила форму пергаментом, выложила сырники и в духовку доходить до готовности. Но не долго, иначе творог будет жестким или подгорят снизу. Сырники получаются с хрустящей корочкой, но мягкие внутри!
6. наслаждаемся!
Алина Утюгина: На мой взгляд два желтка многовато. Тесто жидкое вышло! И все таки подгорели немного) Но вкусно))
Екатерина С: Спасибо!