Красивые сосиски в тесте
Соски в тесте - отличный перекус. Их можно взять с собой и в школу, и на работу. Тут самое главное- купить хорошие и вкусные сосиски. А тесто можно приготовить самостоятельно.☺
Ингредиенты
- Дрожжи Dr.Bakers 1упаковка
- Молоко 2,5 % 190мл
- Яйца 1шт.
- Сахар 0.5ч. л.
- Соль 0.5ч. л.
- Мука пшеничная 400г
- Масло растительное 2ст. л.
- Сосиски, сосиска, сардельки 400г
Способ приготовления
1. Процесс приготовления теста, к сожалению, не зафиксировала, но здесь все просто: в ёмкость наливаем молоко, масло, яйцо, добавляем соль, сахар, дрожжи, перемешиваем и в самом конце постепенно насыпаем муку. Нужно, чтобы тесто было мягким и эластичным, но не липло к рукам. Муки может потребоваться немного меньше или больше.
2. Хорошо вымешиваем, как перестаёт липнуть, закрываем и убираем в тёплое место, без сквозняков. Поднимется оно в 2-3 раза за 1-1,5 часа
3. После этого тесто нужно немного промесить и разделить на 40-граммовые шарики. Каждый раскатать, на центр выложить сосиску. Т.к я люблю миниатюрные варианты, то разрезала сосиски пополам, и немножко укорачивала по длине, чтобы сосиска была такой же длины, что и тесто.
4. Для формирования косички по бокам нужно сделать надрезы и, начиная сверху, полосочки теста передать к центру (левую,правую,левую...и т.д)
5. Положить все сосиски на противень,дать постоять 15 минут. И выпекать на 170 градусах 15-20 минут. (Смотрите по своей духовке). Как только начали подрумяниваться, можно доставать.
6. Приятного аппетита!
Liliya Bondarenko: Это ооочень вкусно!❤️❤️
Ольга Адажук: Готовила для мужа, чтобы взял с собой в качестве перекуса на рыбалку. Сама попробовать не успела, что осталось дома, то съели дети) Но вся семья хвалит, значит буду готовить еще.
Владимир Петров: Переживала, что тесто разойдется на местах стыков, поэтому смазала сверху яичным белком, чтобы он скреплял. Получились вкусные и румяные сосиски в тесте, спасибо.
Екатерина Мячева: Подскажите, можно ли использовать готовое тесто Не слоеное, а дрожжевое, но покупное. Не люблю возиться с тестом, а приготовить сосиски в тесте хочется))
kastrupesens Ryan Duitman: Очень люблю выпечку из дрожжевого теста, хоть она и вредная для фигуры)) Список моих любимых блюд обязательно пополнится рецептом Юли!
Татьяна Бирюкова: Подскажите, опара не нужна, дрожжи добавлять сразу в тесто Переживаю, что в этом случае оно не поднимется нормально…
Надие Ибрагимова: Отличная идея для украшения! Можно использовать не только для сосисок, но и для слоек или других пирожков, в которых начинка не вытекает. Спасибо за идею!
Татьяна Ярышева: Благодаря Юлии пополнила копилку любимых рецептов! Детям очень нравятся сосиски в тесте, теперь по вашему рецепту буду часто готовить!
Мария Прокопьева: Действительно красивые!).
Екатерина Полещук: Раньше всегда готовила сосиски в тесте с готовым слоеным тестом. Вкусно, но надоело, захотелось разнообразия. Приготовила по вашему рецепту, получилось бесподобно!одробный рецепт.❤️
Наталья Исайкина: Вкусно.
Наталья Спиридонова: Такой плетеночкой правда они получаются красивек.