Яблочные кексы («Конкурс Russell Hobbs»)
Кексы с яблоком на кефире - это всегда просто и вкусно. Вкусняшка получится с нежной и пористой структурой. Такой десерт всегда желанный гость для душевного чаепития.
Приятного аппетита. («Конкурс Russell Hobbs»)
Ингредиенты
- Ванилин-интенсив Dr.Bakers 1ч. л.
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 1ч. л.
- Мука пшеничная 1стакан
- Кефир 250мл
- Сахар 3ст. л.
- Соль 0.25ч. л.
- Яблоки 200г
- Яйца 1шт.
- Масло сливочное 50г
Способ приготовления
1. Подготавливаем ингридиенты. Муку обязательно просеить через сито. В миске смешиваем муку, сахар, соль, и разрыхлитель для теста. Сухие ингредиенты хорошенько перемешиваем и вливаем кефир.
2. Далее в тесто добавляем растопленное в микроволновой печи или на водяной бане сливочное масло. Взбиваем венчиком яйцо и добавляем в тесто. Сверху добавим ванилин и перемешаем.
3. Далее в миску всыпаем измельченные мелко яблоки. Перемешиваем и даём пять минут постоять. Затем раскладываем по формам тесто (если формы металлические -смазать маслом) и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов.
4. Выпекаем не более 30мин. Готовность проверяем зубочисткой. Готовые кексы можно присыпать сахарной пудрой Dr. Bakers.
Юля Игоревна: Яблоки натерла на тёрке, хорошо получилось
Татьяна Русских: Спасибо за рецепт!
Анастасия Морина: Быстро и вкусно! Спасибо!