Немецкий яблочный пирог с творожком
Предлагаем рецепт необычного яблочного пирога, созданный на основе немецких традиций. В нем прекрасно все – нежное тесто, приятная начинка, ароматы яблок в сочетании со сливочной нежностью творога. Как и любой другой яблочный пирог, он готовится быстро, а освоить рецепт помогут подробные пошаговые инструкции. Разнообразьте семейные чаепития оригинальной, но очень простой и доступной осенней выпечкой с яблоками!
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час 45 минут
Ингредиенты
- Мука 1.5ст. л.
- Сахар 2ст. л.
- Маргарин 100г
- Сметана 50г
- Яичный желток 1шт.
- Разрыхлитель 5г
Творожный слой- Сыр творожный 280г
- Сахар 0.5стакана
- Яичный желток 1шт.
- Ванилин 0.5по вкусу
Яблочный слой- Яблоки 5шт.
- Корица 2ст. л.
Безешки- Яичный белок 2шт.
- Сахар 0.5стакана
- Лимонный сок 2ст. л.
Способ приготовления
1. Соединяем желток, сахарный песок, растопленный сливочный маргарин, сметану, разрыхлитель. Смешиваем до однородного состояния. В полученную массу просеиваем муку.Замешиваем тесто.Равномерно распределяем по форме застеленной пергаментом.
2. Для приготовления творожной массы смешиваем творожок,сахарок,желточек,ванилинчик.Полученную смесь выкладываем на тесто.
3. Яблочки нужно очистить от кожурки и семечек,нарезать средними дольками.Распределить яблочки поверх творога и присыпать корицей.Начать выпекать 20-30 минуточек.
4. Для безешек взбить белки,взбрызнуть соком лимончика,постепенно засыпать сахарок.Выложить полученную массу и выпекать еще 10-15 минуточек. Приятного аппетита.
