Оладьи с творогом
Какой завтрак приготовить для всей семьи быстро, не потратив много времени, и чтобы он понравился детям и взрослым? Попробуйте сделать оладьи на кефире с добавлением творога. Такие оладушки получаются очень румяными, поджаристыми и пышными, они напоминают сырники, но более нежные, сочные и мягкие. Доступные продукты, минимум времени и подробный понятный рецепт – все, что нужно для сытного завтрака для всей семьи.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 14
Время приготовления: 45 мин
Ингредиенты
- Ванильный сахар Dr.Bakers 2г
- Разрыхлитель теста Dr.Bakers 2г
- Яйца 2шт.
- Масло растительное 2ст. л.
- Творог 180г
- Кефир 1стакан
- Сахар 100г
- Мука 1стакан
Способ приготовления
1. В просторной чаше соедините яйца с сахаром.
2. Добавьте к ним мягкий творог и влейте кефир. Если не хотите, чтобы в готовых оладьях чувствовались кусочки творога, то рекомендую пропустить его через сито. Хотя, мне кажется, с крупинками творога получается натуральнее.
3. Добавьте в чашу просеянную муку, разрыхлитель Dr. Bakers и ванилин Oetker
4. Перемешайте вручную или с помощью миксера до однородной консистенции. Тесто должно получиться достаточно густое, чтобы удобно было печь оладьи. Если , на ваш взгляд, тесто жидковато, то можно добавить муки немного больше.
5. На сковороду, разогретую до горячего состояния, налейте немного растительного масла. Ложкой выложите немного теста на сковороду. обжарьте в течении минуты на среднем огне.
6. Затем переверните и обжарьте с другой стороны.
7. Готовые оладьи выложите на салфетки, чтобы впиталось лишнее масло. Немного остудите и подавайте к столу . Приятного аппетита!
Анастасия Т: Очень вкусно, спасибо!
