Оладьи на дрожжах с изюмом в духовке
Превратить обычное блюдо в очень интересный и вкусный десерт очень просто – нужно лишь пользоваться нашими рецептами. Оладьи, рецепт которых мы предлагаем, готовятся непривычным способом – в духовке, но от этого они становятся только вкуснее. В сочетании с изюмом они превращаются в настоящий шедевр, который украсит чаепитие с семьей или с гостями. Это настоящая находка, ведь времени на приготовление нужно совсем немного.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 14
Время приготовления: 47 минут
Ингредиенты
- Дрожжи Dr.Bakers 1ч. л.
- Ванильный сахар Dr.Bakers 5г
- Яйца 1шт.
- Мука 200г
- Молоко 150мл
- Сахар 3ст. л.
- Соль 1щепотка
- Сухофрукты изюм 2ст. л.
- Масло растительное 2ч. л.
- Сметана 2ст. л.
Способ приготовления
1. Разогреть молоко до теплого состояния, но не горячего. Отмерить 50 мл молока с сухими дрожжами , Dr. Bakers ложкой сахара и поставить опару на 15 минут в сторону.
2. Добавить взбитое с остальным сахаром яйцо, ванилин Dr. Bakers.Влить оставшееся молоко, проследив, чтобы оно оставалось теплым. Размешать компоненты.
3. Изюм промыть, замочить в теплой воде на 10 минут. Затем слить воду и пересыпать изюм небольшим количеством муки.
4. В тесто всыпать муку, изюм и хорошо перемешать.
5. Поставить тесто в теплое место, накрыв его салфеткой. Подниматься тесто будет около часа.
6. Выпекать оладьи можно как в специальных формах, которые предварительно нужно немного смазать маслом, так и на противне. Лучше застелить противень пергаментом и наливать тесто ложкой, оставляя пространство между оладьями.
7. Поставить противень или форму в духовку, выставить температуру на уровне 160-180 градусов и выпекать оладьи в течение 10-15 минут. Можно спустя 5-7 минут перевернуть оладушки на другую сторону и допечь до готовности.
8. Подавать со сметаной.
Наталья Исайкина: Вкусно.
Людмила Волкова: Как говорит моя дочка «объедение»!
Елена Аитова: Спасибо за рецепт, очень вкусно)
