Пирог с сыром
Безумно вкусный пирог с сыром по желанию начинку можно заменить на другую
О рецепте
Сложность: Средне
Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час 30 мин
Ингредиенты
- Мука 400г
- Масло сливочное 400г
- Вода 200мл
- Сахар 4ч. л.
- Соль 1щепотка
- Яйца 2шт.
- Кунжут 1ст. л.
- Сыр твердый 300г
Способ приготовления
1. Воду смешиваем с солью и сахаром, добавляем 1 яйцо и хорошенько перемешиваем. Далее добавляем муку, перемешиваем, накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 30 минут.Сливочное масло нарезать на 10 кусочков и тоже оставить при комнатной температуре.
2. Берем тесто, раскатываем его в лепешку толщиной 2 мм, смазываем 1 кусочком масла,складываем конвертом и опять раскатываем. Так повторять с каждым кусочком масла. Готовое тесто раскатываем и режем на длинные полоски. Каждую полоску покрываем тертым сыром.
3. Затем тесто скручиваем, приподнимая края к центру. Аккуратно соединяем
4. Противень накрываем бумагой и смазываем подсолнечным маслом. Теперь постепенно начинаем выкладывать наши рулетики от центра, скрепляя между собой.Сверху смазываем желтком и посыпаем кунжутом.Отправляем в разогретую духовку минут на 20
