Торт "Сникерс"

Этот торт в нашей семье получил такое название из- за его схожести с известным батончиком. Но на вкус он в разы нежнее и вкуснее. Уверена - он придется Вам по вкусу! ;)

О рецепте

Сложность: Средне

Количество порций: 20

Время приготовления: 1 час 15 минут

Ингредиенты

- Масло сливочное 200г

- Сахар 360г

- Яйца 4шт.

- Мука 390г

- 235 300г

- Шоколад 240г

- Орехи арахис 300г

- Сливки 180мл

- Разрыхлитель 2ч. л.

Способ приготовления

1. Мягкое сливочное масло взбиваем на средней скорости


2. Добавляем арахис, перемешиваем


3. Оставшимся кремом смазываем торт сверху и по бокам. Посыпаем арахисом и оставляем на пару часов пропитаться. В холодильник убирать не нужно)


4.


5. Начинаем складывать торт,смазывая каждый корж кремом


6. После каждую половинку перерезаем еще пополам


7. Когда пирог будет готов,достаём его из формы и режем пополам


8. Если крем получился слишком густым, можете добавить 2-3 ст.л. сливок


9. Растопленный шоколад добавляем к сгущёнке


10. К маслу добавляем сахар. Взбиваем приблизительно 5 минут


11. 6 ст. л сливок добавляем шоколад и топим на водяной бане


12. Взбиваем в миксере варёную сгущенку, пару минут,пока не посветлеет


13. Тем временем сделаем торт. Для начала необходимо перемолоть арахис. Небольшую часть оставьте не перемолотой- она нам понадобиться для украшения торта


14. Берем прямоугольную форму, застилаем пергаментной бумагой и распределяем тесто равномерно по всей форме.В духовку на 25-30 мин при температуре 170 градусов. Готовность проверяем деревянной палочкой


15. Такое тесто у нас получилось. В общей сложности оно готовилось в миксере около 10 мин


16. Добавляем 3 ст.л. сливок, после добавляем последнюю часть муки, разрыхлитель и все тщательно взбиваем в течении 1-2 минут.


17. Добавляем яйца. Они должны быть комнатной температуры. Сначала добавляем 1 яйцо, тщательно взбиваем, после добавляем второе яйцо. Далее уменьшаем скорость и добавляем 1/3 часть муки, ждем пока все хорошо перемешается, далее третье яйцо. Когда яйцо вмешалось добавляем еще 1/3 часть муки. Еще минуту взбиваем и добавляем 4 яйцо


18. Приятного чаепития