Варенье из клюквы
Классическое лакомство из детства для любого десерта.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 3
Время приготовления: 3 часа 15 минут
Ингредиенты
- Желатин пищевой Dr.Bakers 0.5упаковки
- Клюква, калина 700г
- Сахар 700г
- Вода 250мл
Способ приготовления
1. Свежую клюкву, моем тщательно
2. Клюкву немного мнем торкушкой до выхода сока из нее.Смешиваем клюкву, сахар и воду. Ставим на средний огонь на час и переодически помешиваем.
3. Когда клюква сварится берем пол пакетика желатина, заливаем водой и даем набухнуть. Желатин даст нам нужную густую консистенцию варенью.
4. Как варенье сварилось, даем пол часика постоять в кастрюле и остыть до теплоты и добавляем желатин, перемешиваем. Суммарно за два часа варенье у нас остынет и будет готово для употребления
