Запеканка ягодная
Воздушная запеканка которая покорит ваше сердце :)
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час 20 минут
Ингредиенты
- Сода пищевая для выпечки Dr.Bakers 0.5ч. л.
- Яйца 4шт.
- Молоко коровье, топленое 110мл
- Сахар 3ст. л.
- Крахмал кукурузный 35г
- Сыр творожный 500г
- Ягоды вишня 100г
Способ приготовления
1. Подготовить ингредиенты, чтоб процесс был легким.Включить духовку на 180 градусов.Муку просеять.Если ягоды замороженные заранее разморозить. Отделить желтки от белков.
2. Смешиваем ингредиенты. Желтки взбиваем с сахаром, затем добавляем творожок, молоко, крахмал , соду и перемешиваем блендером. Белки взбить до стоячих пик и аккуратно лопаткой вмешиваем в творожную массу.
3. Форму (лучше брать небольшую силиконовую) смазываем сливочным маслом и посыпаем манкой. В форму аккуратно наливаем наше тесто, сверху кладем любые ягоды и отправляем в разогретую духовку на 60 минут (готовность проверяем зубачисткой).
4. Готовую запеканку вынимаем из формы и посыпаем по желанию сахарной пудрой и наслаждаемся её вкусом , приятного аппетита.
