Картофельные венские вафли
Венские вафли из картофеля. Подавать горячими! На вкус как драники, только намного интереснее! Объедение со сметаной. Отличная идея для завтрака
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 6
Время приготовления: 60 минут
Ингредиенты
- Картофель 4шт.
- Сода, сода пищевая для выпечки 0.5ч. л.
- Яйца 4шт.
- Сливки 3ст. л.
- Мука 1.5стаканов
- Соль 1ч. л.
- Сахар 0.5ч. л.
- Масло сливочное 100г
Способ приготовления
1. Картофель помыть, почистить,натереть на мелкой тёрке или измельчить в блендере. Слить лишнюю жидкость (не отжимать)
2. Сыпучие продукты отдельно соединить, всыпать в картофель, масло мягкое. добавить сливки, перемешать ложкой
3. Добавить яйца. Взбить блендер ом или хорошо перемешать ложкой. Должна получиться консистенция жидкого теста или густой сметаны
4. Выпекать в мультипекаре примерно 5-7 минут каждую закладку (у меня это 2 полноценные вафли)
5. Подавать можно с мясом, с кетчупом, со сметаной. Как больше понравится. Приятного аппетита!
