Картофельные венские вафли

Венские вафли из картофеля. Подавать горячими! На вкус как драники, только намного интереснее! Объедение со сметаной. Отличная идея для завтрака

Ингредиенты

- Картофель 4шт.

- Сода, сода пищевая для выпечки 0.5ч. л.

- Яйца 4шт.

- Сливки 3ст. л.

- Мука 1.5стаканов

- Соль 1ч. л.

- Сахар 0.5ч. л.

- Масло сливочное 100г

1. Картофель помыть, почистить,натереть на мелкой тёрке или измельчить в блендере. Слить лишнюю жидкость (не отжимать)

2. Сыпучие продукты отдельно соединить, всыпать в картофель, масло мягкое. добавить сливки, перемешать ложкой

3. Добавить яйца. Взбить блендер ом или хорошо перемешать ложкой. Должна получиться консистенция жидкого теста или густой сметаны

4. Выпекать в мультипекаре примерно 5-7 минут каждую закладку (у меня это 2 полноценные вафли)

5. Подавать можно с мясом, с кетчупом, со сметаной. Как больше понравится. Приятного аппетита!